Morcilla Achorizada
Elaborada tradicionalmente por aprovechar los aliños del chorizo que sobraban en las casas, hoy en día se erige en un producto principal que no puede faltar en una buena selección de embutidos.
Valor energético (Kcal/100g) | 496.74 | Grasas, de las cuales | 42.3 |
Valor energético (Kjulios/100g) | 2076.37 | —Saturadas | 17.12 |
Humedad (%) | 26.68 | —Monoinsaturadas | 21.26 |
Cenizas totales (%) | 5.01 | —Poliinsaturadas | 3.92 |
Proteína bruta (%) | 18.75 | Hidratos de carbono, de los cuales | 10.26 |
Fibra bruta (%) | 0 | —Azúcares | 0.55 |
Sal | 3.72 |