Salchichón Cocido
Elaborado con carne picada seleccionada, condimentada con ajo y pimienta negra y embutida y cocida a fuego lento eliminando así la grasa, el salchichón cocido posee un sabor exquisito y aroma a especies inigualables.
Se presenta envasado al vacío para una mejor conservación.
La diferencia con el Salchichón Extra reside en que en vez de curarse se cuece, lo que le da una suavidad y un sabor únicos.
Valor energético (Kcal/100g) | 496.74 | Grasas, de las cuales | 42.3 |
Valor energético (Kjulios/100g) | 2076.37 | —Saturadas | 17.12 |
Humedad (%) | 26.68 | —Monoinsaturadas | 21.26 |
Cenizas totales (%) | 5.01 | —Poliinsaturadas | 3.92 |
Proteína bruta (%) | 18.75 | Hidratos de carbono, de los cuales | 10.26 |
Fibra bruta (%) | 0 | —Azúcares | 0.55 |
Sal | 3.72 |