Salchichón Extra
Elaborado a partir de una selección de magros de cerdo ibérico y condimentado con especias naturales, sal y pimienta.
Embuchado de forma tradicional y con curación lenta y pausada, para conseguir su sabor aromático y textura única.
Valor energético (Kcal/100g) | 496.74 |
Valor energético (Kjulios/100g) | 2076.37 |
Humedad (%) | 26.68 |
Cenizas totales (%) | 5.01 |
Proteína bruta (%) | 18.75 |
Grasas, de las cuales | 42.3 |
—Saturadas | 17.12 |
—Monoinsaturadas | 21.26 |
—Poliinsaturadas | 3.92 |
Hidratos de carbono, de los cuales | 10.26 |
—Azúcares | 0.55 |
Fibra bruta (%) | |
Sal | 3.72 |