Salchichón Extra
Elaborado a partir de una selección de magros de cerdo ibérico y condimentado con especias naturales, sal y pimienta.
Embuchado de forma tradicional y con curación lenta y pausada, para conseguir su sabor aromático y textura única.
| Valor energético (Kcal/100g) | 496.74 |
| Valor energético (Kjulios/100g) | 2076.37 |
| Humedad (%) | 26.68 |
| Cenizas totales (%) | 5.01 |
| Proteína bruta (%) | 18.75 |
| Grasas, de las cuales | 42.3 |
| —Saturadas | 17.12 |
| —Monoinsaturadas | 21.26 |
| —Poliinsaturadas | 3.92 |
| Hidratos de carbono, de los cuales | 10.26 |
| —Azúcares | 0.55 |
| Fibra bruta (%) | |
| Sal | 3.72 |
